疫情对餐饮业的影响大吗?
疫情使许多企业收入下降,有些企业不仅没有收入,而且损失也很大,很多企业都在痛苦。瘟疫饮食业的损失是多少?据新闻媒体报道,仅仅7天就餐饮业的损失达到了5000亿,餐饮业的冰川时代完全到来了。
海底捞鱼目前在国内有近550家店铺,员工超过8万人。根据2019年海底捞鱼年收入报告,2019年平均每天海底捞鱼收入5800万左右,人工费和租金成本2000万左右。现在还处于停业阶段,两个数字相互消失,海底捞鱼每天损失近8000万日元。大年初二至今,海底捞船暂停营业时间已超过11天,损失约9亿元。
据数据分析,今年春节,餐饮业仅仅7天的损失就达到了5000亿元,与零售业持平。中国饮食业属于众星辉煌的模式,全国饮食巨头的销售额加起来只不过是整个饮食业的一位数。